おやすみの日は、遅くまで寝ていることが多い私。
お昼ごはんも兼ねて、あっというまにできそうな
シャルロットさんのたまごのココットを作ってみました。
ココットは以前にも作ったことがありましたが
湯せんで焼くのは、はじめて。

その仕上がりは、しっとりと、クリーミーな焼き上がりでした。
パンに、そのクリーミーなソースをからめると
止まらない、おいしさ……！
思わず、お皿までピカピカにしてしまいました。
湯せんするという、ひと手間が、ママンの愛情なのでしょうね。

あいにくビーツが手に入らなかったので
トマトサラダを添えましたが
このワンプレートで、
ちょっとおしゃれな雰囲気も味わえてしまう
ブランチにぴったりのメニューでした。

＊レシピは『パリのママンのおうちレシピ』P22〜をご覧ください

éditeur : Coco Tashima

Copyright 2008 PAUMES. All rights reserved.